Det ser rigtigt godt ud hos bierne lige nu. Der er samlet messer af nektar, og jeg har høstet en smule af den tidlige honning.

Ved Kongsgården har bierne haft ekstra travlt, men honningen er stadig for våd til at blive høstet. Nektaren har en vandprocent på op i mod 70-80, den skal bierne have inddampet så den ender under 18 procent, ellers kan honningen ikke holde sig.

Bierne ved Suserup, Kongskilde og Lorup Skov samler lige nu mest i alle de vilde hindbær der står mange steder. Der bliver vist rigtig mange skovhindbær i år.

På søndag har du mulighed for selv at få et indblik i biernes liv. Kongskilde Friluftsgård afholder en sommersolhvervsdag, vi starter klokken 13:00 og forventer at slutte klokken 16:00.

Programmet ser sådan her ud:

"Mødested: P-pladsen ved Kongskilde Friluftsgård, Skælskørvej 34, 4180 Sorø

Denne dag skal vi høre lidt om, hvad sommersolhverv betyder og hvordan man fejrede denne dag før i tiden. Vi skal ud og mærke årstiden, så vi går en tur og samle lidt af ingredienserne til nogle urtepandekager.

Vi har besøg af den lokale biavler Palle Frejvald, som vil fortælle om biernes "livretter" undervejs på turen.

Tilbage igen vil vi se på bier og høre om biernes levevis.

Vi vil bage pandekager over bål, og søde dem med honning.

Måske finder vi også nogle snapseurter på turen, som du kan bruge til kryddersnaps og måske søde deenne/disse med honning.

På denne måde vil vi fejre sommersolhverv anno 2011.

Målgruppe: Alle"